【ジャパニーズウイスキー③】イチローズモルト ワインウッドリザーブ
自宅にあるウイスキーを紹介しています。
ワインウッドリザーブ
ワインウッドリザーブ（通称WWR）
アルコール度数：４６％
原材料：モルト
カラー：赤みを帯びた褐色
ノンチルフィルター・ノンカラーリング
ワインウッドリザーブ（WWR）は、赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しています。
使用している原酒は、羽生蒸留所モルトをキーモルトに数種類のモルトをヴァッティングしフレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟させています。
ワイン樽は勝沼ワイナリーで使用されていたマスカットベリーAとメルローを熟成させていた国産ワイン樽２種類を使用。
ワイン樽で熟成された後、マリッジ作業に入る。
第１貯蔵庫には、ワインウッドリザーブ用のマリッジタンクがある。
フランスのタランソー社が作った卵型のフレンチオーク製オウバムだ。
五角形の台座・卵型の樽はフランス伝統の形式とのこと。
以前はステンレス製のタンクを使っていましたが、こちらのほうがまろやかさが出るようです。
以前このマリッジタンクが故障して出荷停止状態になったことがありました。
故障するとフランスに空輸して修理してもらっているらしく、故障すると数カ月に渡って商品が出荷されなくなるようです。
テイスティングノート
香り：トップノートはフルーティーで華やかなエステル香で赤ワインを彷彿とさせる
華やかさに爽やかなハーブぽさがある
味：ビターチョコレート・オレンジピール、フルーティーでビター
加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ
後味に赤ワイン樽のニュアンスが余韻で残る
ワインウッドリザーブはイチローズモルトのリーフシリーズでも一番の人気を誇る商品です。
飲みやすく、香りも豊かですので一度はお試しを！
